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食用紫菜有哪些功效与作用?哪些人群不宜食用紫菜?

时间:2023-08-13 13:07:35       来源:大众健康网

紫菜属中叶状藻体可食的种群,很多人都喜欢吃平时用它做汤方便又好喝,紫菜的营养价值很高,能为人体补充多种矿物质和维生素。食用紫菜有哪些功效与作用?哪些人群不宜食用紫菜?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、紫菜的功效与作用


(资料图)

2、哪些人群不宜食用紫菜

3、紫菜的营养价值

紫菜的功效与作用

1、利尿

紫菜中含有丰富的甘露醇成分,不仅能够为身体补充营养,还可以增加排尿的次数,在排尿的过程中可以将体内的毒素和湿气排出,能够有效改善小便不利、水肿等症状。

2、补血

紫菜中含有丰富的铁元素,是用来维持造血干细胞造血功能的主要成分,可以有效促进体内血红蛋白生成,可以用来改善贫血等症状。

3、降血脂

紫菜中的营养成分还可以起到降低血脂的作用,能够有效促进血液循环,防止血栓的形成,可以有效预防动脉粥样硬化、高血脂等疾病。

4、通便

紫菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,可以将体内残留的废物排出体外,能够保持肠道健康,可以有效改善便秘等情况。

哪些人群不宜食用紫菜

肠胃弱人群少食

紫菜富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,因此本身肠胃虚弱、有腹泻症状的人群不宜食用,否则易加重症状,引起胃痛。

痛风人群少食

紫菜中含嘌呤较多,会导致身体尿酸含量升高,所以高尿酸血症患者要少吃紫菜,以免引发痛风。

甲状腺亢进的人群禁食

紫菜富含甲状腺素,能促进人体甲状腺素的合成,所以甲状腺亢进的人群如果吃了紫菜,就会导致病情恶化。

脾胃虚寒者忌食

紫菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食,以免加重病情。

紫菜的营养价值

1、蛋白质:紫菜中含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸。

2、碳水化合物:紫菜中含有适量的碳水化合物,可以提供能量。

3、脂肪:紫菜中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体健康非常有益。

4、纤维素:紫菜中含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。

5、维生素A:紫菜中含有丰富的维生素A,可以保护眼睛健康。

6、维生素C:紫菜中也富含维生素C,可以增强免疫力。

7、矿物质:紫菜中含有多种矿物质,如钙、铁、锌等,可以帮助维持人体正常的生理功能。

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